红枣馒头的制作方法和步骤（正宗的红枣馒头的做法）

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　　卖相不怎么漂亮，但味道很好，枣香四溢，吃了还想吃。。。

　　By 花晨月夕23

　　面粉 250g红枣 12枚酵母 3g白糖 40g

　　1、1红枣去核洗净，放锅中蒸10分钟。

　　2、面粉加入酵母、白糖，少许温水和蒸好的红枣。

　　3、拌均匀和成面团发酵。

　　4、面团发酵至两倍大。

　　5、将面团轻压排气，均匀切成 7 等份。

　　6、搓成圆形

　　7、放入蒸锅继续发酵15分钟。

　　8、大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。

　　9、成品图

　　和面时加少许水，因为蒸好的红枣含有水分。

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